L’abattage rituel selon les traditions musulmanes L’abattage rituel selon les traditions musulmanes Politique et société 2015-04-24 Article Bpi Le musée de l’Alimentarium est en train de préparer sa prochaine exposition permanente pour juin 2016. Un secteur sera consacré aux interdits alimentaires culturels et religieux. Dans ce cadre, nous souhaiterions évoquer l’abattage rituel selon la tradition musulmane. Je suis à la recherche d’information à ce sujet, auriez-vous des lectures ou documentaires à conseiller ? Je me pose notamment la question de l’outil utilisé (couteau). Est-ce le couteau pour la viande halal est le même que pour la viande non halal ? Je n’ai pas vu de marque de couteau particulière pour la viande halal, me le confirmez-vous ? Seule condition, il doit être bien affuté et adapté à la taille de la bête. Je me demandais si vous aviez des remarques ou précisions à ce sujet ? https://balises.bpi.fr/content/uploads/sites/4/2015/04/abattage-rituel-1.jpg CC BY-SA 4.0 Eurêkoi Eurêkoi Eurêkoi Réponse à distance dans tous les domaines.