Petite histoire du livre de cuisine Petite histoire du livre de cuisine Sciences et techniques Vie pratique 2018-01-08 Article Bpi Les livres de cuisine constituent aujourd’hui un marché considérable pour les éditeurs. Or, le secteur s’est largement diversifié au long du siècle, des manuels de cuisine ménagère des années 1930, jusqu’aux coffrets proposant à la fois recettes et ustensiles dans les années 2000. https://balises.bpi.fr/content/uploads/sites/4/2018/01/cp-livre-cuisine-hache-bissette-1.png CC BY-NC-SA 4.0 Marion Carrot Carrot Marion Marion Carrot Rédactrice en chef de Balises, le magazine de la Bpi Sophie Francfort Francfort Sophie Sophie Francfort