cuisine

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Questions/Réponses

photo d'un biscuit en St-Nicolas à base de speculoos
Biscuit St-Nicolas en spéculoos Blog/Jennyfer Dehant/CC-BY 2.0

28/11/2013

Vie pratique

Pourquoi en Lorraine distribuons-nous aux enfants des Saint-Nicolas en pain d'épices, tandis que la tradition veut qu'ils soient en spéculoos...

Questions/Réponses

photo de congélateur
By Tiefkuehlfan (Own work) [CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons

01/01/2013

Vie pratique

Un produit cru surgelé, une fois cuit, peut-il être de nouveau surgelé ? 

Questions/Réponses

01/01/2013

Vie pratique

Existe-t-il une liste des "Mères" chefs de cuisine en France ? Voici la réponse de la Bibliothèque départementale de Saône-et-Loire, membre...